Panna cotta : le bon plan dessert!

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Si comme chez moi aujourd’hui, il fait gris dehors et que vous avez envie de rester au chaud, profitez-en pour vous mettre aux fourneaux! Que vous soyez un cuisinier émérite ou un vrai danger dès que vous devez allumer la gazinière, aucune chance de louper ce délicieux dessert!!

Faites moi confiance et lancez-vous!

50 cl de crème liquide, 40 grs de sucre (pour moi plus serait trop), 3 feuilles de gélatine, quelques gouttes d’extrait de vanille et…. : c’est tout!!

Il suffit juste de mélanger la crème, le sucre et la vanille dans une casserole. Retirer la casserole du feu au début de l’ébullition, et ajouter la gélatine préalablement trempée dans l’eau froide.
Bien remuer et mettre dans des coupelles (moi j’aime bien les verres à pied). Laisser refroidir quelques heures.Avant de servir ajoutez le coulis de votre choix. Bretagne oblige, j’y mets en général du caramel au beurre salé et le succès est immédiat!

Bon appétit 🙂

Breizhous

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